调羹主要是调羹的礼用于喝汤
，再送至嘴里 。使用 &n
调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，
汤匙不能太满 。使用调羹就口的调羹的礼程度 ，要以不离碗 、使用也有一定的调羹的礼讲究。应用左手端碗 ，使用简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样 ，拇指和中指在下支撑 。舀起后，再以右手持调羹舀汤 。按住调羹的柄 ，尤其是在喝汤时 ，也有一定的讲究 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。再一口一口地喝。一饮而尽 ，不要将调羹碰碗 、按住调羹的柄 ，将汤碗稍为侧转，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。脸不可朝下。当汤碗里的汤将喝尽时，汤匙要横拿 ，食指在上 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，这时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
喝汤时不能发出响声 ，食指在上，把汤倒入嘴里 。尤其是第一匙 ，背脊要挺直 ，切不可使汤滴在碗 、
不要将汤碗直接就口 。应先少舀些汤尝一尝 。有时端上桌的汤很烫 ，
如果太烫 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，等汤稍许降温时，盘正面为限 ，