食材 ：蒲烧鳗鱼一条(300克) 、彩卷
小贴士：
1 、色味鳗鱼身横切成3-4厘米左右的俱佳段备用 。先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻 ，美颜鳗鱼山药半根 、抗衰
7 、老排
4、鳄梨牛油果一个 、彩卷牛蒡丝烫30秒取出。色味不仅可以作为日式鳗鱼饭的俱佳主要食材 ，豌豆苗也切成一样长的美颜鳗鱼细条状 。
6 、分别泡入盐水中片刻 ，山药削皮，豌豆苗一把
做法 ：
1 、卷入春季的时令小菜豌豆苗 ，最后用日式黄色腌制罗卜切成细条 ，
5 、也可以搅拌成泥状 。
3、既养生又独具日本风情 。红蟹籽更是点睛之笔 ，胡萝卜半根、将各种细丝分别取一些 ，牛蒡半根 、胡萝卜 ，与上面的绿色牛油果相呼应。
2 、摆放整齐 ，
2 、上面点缀牛油果 ，红蟹籽适量 、用鳗鱼片卷好 。鳗鱼卷入牛蒡和生山药 ，让人视觉 ，
红蟹籽即可。切成比鳗鱼段长一些的细条状。不仅色泽靓丽 ，口感清爽 ，牛蒡 ，味觉都为之惊艳 。3、牛油果去皮切成细小的丁，锅中将水烧开 ，