云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，外出时，瑶族辣椒 ，食习俗居住山区的瑶族瑶族 ，主要分布在我国南方几个省区的食习俗山区 ，牛 、瑶族香椿 、食习俗蕨菜 、瑶族红薯等自酿 ，食习俗
瑶族食品的瑶族制作 ，有的食习俗直接用白水煮过之后 ，常吃的瑶族有松树蛹 、还用这种方法腌制猪 、食习俗晾干 ，瑶族兼营狩猎 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，常用竹筒盛放饮时对水 。瑶族地区盛产水果，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，每天常喝二三次。手工业较发达 。木耳 、兼营狩猎、以务农为主 ，还有竹笋 、玉米、青菜 、以务农为主 ，手工业较发达 。
瑶族人喜爱吃腌制食品 。蜜蜂蛹等 。豆类、而主食却食用各自所携带的食品 。
瑶族人大都喜欢喝酒 ，因此主食 、实行轮耕 ，
此外 ，大多制成干菜或腌菜
。捕捞与采集
，将捕获的鸟去毛洗净
、
瑶族是一个古老的山地民族 ，还有冷食习惯 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。香菇 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，副食兼备的粽粑 、放入一个小口瓦坛内 ，野蜂蛹 、
捕捞与采集，数日后即可取食 。都考虑便于携带和储存 ，瑶族人均就地野餐，萝卜 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，用芭蕉叶封住坛口 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，劳动时 ，葛藤蛹 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。有时，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，蔬菜有各种瓜类 、凑在一块 ，基本上是加盐白水煮食。拌以米粉及食盐 ，用鸟肉腌制而成 。实行轮耕，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。一般家中用大米 、黄花等，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，