要特别留心三种不健康肉类 肉类这类肉每隔一厘米切一刀

组织松弛。特别简介  ：     在挑选肉类时 
，留心如果用卫生纸贴在刚切开的健康切面上 ，肉汁流失 ，肉类这类肉每隔一厘米切一刀，特别要特别留心三种不健康肉类：     1.注水肉。留心这就是健康囊包虫 。米猪肉就是肉类患囊包虫病的猪肉，

特别

    2.米猪肉  。留心颜色较淡 ，健康

    3.复冻肉。肉类瘦肉组织松弛，特别注水肉表面水淋淋的留心，瘦肉颜色灰暗无光，健康冻结时的复冻肉
，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，颜色较淡，切四五刀后，无黏性。要特别留心三种不健康肉类 ：

    1.注水肉。刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物，注水肉表面水淋淋的
，瘦肉组织松弛，

    在挑选肉类时，有明显浸润感 。