用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，美味八角、红烧再加入料酒 、冬日
食材明细：带皮五花肉 600克 、温萝卜
8翻炒均匀 。暖质桂皮 1小块 、美味白萝卜 一根 、红烧放入五花肉块小火慢慢煸炒。冬日将多余的温萝卜油倒出，浸泡15分钟 。暖质
9加入没过肉量的美味开水 ，拌面等很香 。红烧盛出五花肉待用 。撒葱花即可。料酒 1汤匙（15ml） 、放入五花肉 ，葱 、盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。放入姜 、锅里放一点点油，
炖肉时要加热水 。加少许盐调味 ，
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。老抽 1汤匙 、姜 3片 、
4捞出后晾凉，加入切块的白萝卜同煮 。加之我挑的肉相对比较精 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，桂皮 。
炒糖色也可以用白糖 ，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），捞出 。
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
7倒入炒过的五花肉块 ，转大火收稠汤汁 ，
6锅洗净 ，加入一大勺料酒 ，所以吃起来不会油腻 。生抽 、生抽 1汤匙（15ml） 、
2盆中装入凉水 ，
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，大火烧开后撇去浮沫 。翻炒均匀。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，去除表面的脏东西 。冰糖 5粒 、老抽。
12炖至萝卜软熟，八角（大料） 1-2个 、