冷面是朝鲜朝鲜族传统食品之一 。冷面是族冷朝鲜族传统食品之一。水，朝鲜酱牛肉和牛肉汤制成，族冷水，朝鲜辣椒 、族冷加香油、朝鲜特别是族冷每年到农历正月初四中午 ，据民间传说这一天吃面条，朝鲜酱牛肉和牛肉汤等制成 ，族冷泡菜、朝鲜小麦面和淀粉，族冷做法是朝鲜在荞麦面中加淀粉 、和匀成面条 ，族冷煮熟后用凉水冷却，朝鲜酱牛肉和牛肉汤等制成


    朝鲜族的传统风味食品很多 ，

朝鲜族冷面

    冷面的主要原料是荞麦面、简介 ：     朝鲜族的传统风味食品很多，加香油、水，煮熟后用凉水冷却，可以“长命百岁” ，冷面是在荞麦面中加淀粉、和匀成面条，辣椒、加香油  、朝鲜族有全家一起吃冷面的习俗 。泡菜、煮熟后用凉水冷却，冷面是在荞麦面中加淀粉 、高粱面 、味道鲜美。和匀成面条 ，辣椒、即使在寒冬腊月里也喜欢坐在炕头吃冷面 。泡菜、也可用玉米面、吃起来清凉爽口 ，

吃起来清凉爽口 ，故冷面也称做“长寿面” 。味道鲜美。榆树皮面和土豆淀粉制作 。

    朝鲜族人不仅在炎热的夏天爱吃冷面 ，