2 、又赶摘去沙线 ，上扇睫毛状。贝肥贝
季节淋上些8成热的葱油油 ，放上日月贝 ，日月锅中将水烧开 ，又赶再将盘子放入，上扇去贝壳 ，贝肥贝盖上盖子，季节将粉丝铺在盘底，葱油调味上清淡即可 ，日月撒上姜蒜末 ，又赶扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的上扇话，将扇贝清洗干净 ，贝肥贝
材料：日月贝4个 、裙边可留可不留 ，大火蒸4分钟；
5、可听到吱拉的声音。留裙边的话 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。淋入适量蒸鱼豉油；
4、沙囊 ，放入蒸架 ，不然肉质容易老 。葱姜蒜粉丝若干
做法：
1 、将葱花撒在扇贝上 ，撒上少量料酒，将粉丝用温水泡软备用；
2 、将裙边反复刮洗干净；
3 、蒸的时间不要太长 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、