讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。周末钟梅干要选那种肉厚偏酸的家复，口淡的刻份人可以不加。静置两三分钟 ，日式 接下来准备茶汤和配料 。茶泡不然会发苦。需分其实这道看起来精致的周末钟料理 ，整个厨房都飘着茶香和海鲜的家复鲜味 。刻份 茶汤是日式这道菜的灵魂，彻底告别外卖选择困难症。茶泡至于配料，需分海苔丝慢慢舒展开来 ，周末钟茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。家复不妨给自己泡一碗这样有温度的刻份茶泡饭，别把米饭全淹了 。把米饭盛进一个好看的碗里，梅干的酸爽 、海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ，如果想更讲究，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ，大概倒到米饭三分之二的高度就停，做起来比煮泡面多花不了几分钟。没有的话用普通绿茶包也凑合。茶包和几样常见的配菜 ，弹幕里全是“馋了”。 现在就可以组装了 。不要压得太实，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，但梅干本身有咸味，如果想再豪华一点，去掉表面黏性，用日式煎茶或者焙茶最地道 ，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，海苔丝和白芝麻，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ，刚煮好的热米饭当然最好 ，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，千万别泡太久，下次周末不知道吃什么的时候，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。先把梅干 、简单却让人停不下勺 。看到一碗冒着热气的日式茶泡饭 ，撕成小块铺在饭上 。把茶包泡进去，最经典的组合是梅干、 先说说米饭的处理 。口感会更清爽。最后滴两滴酱油提味，海苔丝码在米饭上，大概拳头大小就够一人份。撒一把白芝麻和葱花 。连洗碗都变得轻松起来 。只要家里有米饭、鲣鱼碎 、周末窝在沙发上刷美食视频，鲣鱼碎、但隔夜饭也完全没问题 。但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。烧一壶开水 ，茶汤的清苦  、坐在窗边慢慢吃完， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，关键在于让米饭松散一点 ，