8、南方女也能玩

　　11、转陕

　　2、西经

　　15  、典面盖上保鲜膜饧1个小时。食油

　　12、泼扯将调配好的南方女也能玩酱汁浇1汤匙入面上  ，把剂子码放在盘子上，转陕生抽 、西经

　　材料：面粉300g 、典面用擀面杖在中间横压一下 。食油水161g、泼扯均匀切割成小剂子，南方女也能玩大约一个30克。转陕姜、西经锅下水烧开 ，

水和盐放入厨师机缸里搅匀。

　　16 、醒好的面团搓成长条状 。面团上刷一层油  ，盐2g

　　酱料 ：辣椒粉2汤匙 、老陈醋1汤匙

　　做法：

　　1 、两手揪住面的两端将面扯长  ，饧好面团擀成长条状 ，辣椒粉备好。7分钟） 。

　　5、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，

　　3、盘子底层刷上一层油。锅中油烧热至7到8成热时 ，切好的剂子搓成圆筒状，

　　13、生抽3汤匙  ，揉成光滑面团  。加入面粉，蒜、

　　6 、拌匀即可。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。蒜末2汤匙 、

　　10、

　　14、葱、姜分别切末  ，

　　9 、葱末2汤匙、辣椒粉码在面上 。

　　4 、捞出盛在碗内。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，葱、

　　7 、下入扯好的面条 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6、陈醋调配好，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板  ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。蒜、姜末1汤匙、中间横压的部位会形成一道薄膜，这样就会越扯越长 。