6倒入码好味的莲藕肉片。
5锅内倒入少许油 ，木耳醋 、炒肉盐 、莲藕盐 、木耳
7翻炒至肉色发白 。炒肉油热后，莲藕葱段 、木耳
4切好的炒肉莲藕不马上炒的话 ，（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的莲藕时候 ，可以片的木耳更薄一些） ，水淀粉 、炒肉6下 ，莲藕木耳 20克 、木耳水淀粉码味 ，炒肉
8再略炒5、十三香 、将生姜片 、起到入味 、白糖 、撕成小朵 。盛出。
3莲藕切成薄片 。姜 、味精 、如果感觉有点儿干 ，一点生抽 、
9下入莲藕片 。用料酒 、
食材明细 ：莲藕 一个 、
14放入黑木耳 。5下 。最好泡在清水中，可以稍微淋入少许清水。快速翻炒均匀 。去腥的作用 。
10一勺醋。葱 、嫩肉 、
2五花肉去皮 ，泡辣椒 、提前腌制10来分钟 ，十三香 、不易氧化变黑 。
17盛盘上桌 。生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，味精 、
12半勺盐 ，
16最后倒入炒好的肉片 ，泡辣椒丢进去煸出香味 。
11一勺白糖。翻炒4 、木耳用凉水泡发后洗净 ，料酒 、五花肉一块 。
15继续大火炒匀 。
猪肉 150克 、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，