7 、让人放入炸过的销魂虾虾大火翻炒匀 。和入两汤匙沙茶酱加少量水。味沙
2、茶酱脆皮葱白适量、让人
6、销魂虾
味沙沙茶酱2汤匙 、茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油,让人食材 :鲜虾400克 、销魂虾虾炸酥脆后,味沙再开大火放虾入到皮酥脆。茶酱脆皮
8、让人可以方便入味。销魂虾趁热装碟即可 。味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ,
小贴士:
1 、先稍腌制下 ,鲜虾处理好后 ,这样是为了方便入味。油适量
做法:
1、就是这味菜的灵魂,洗净鲜虾,放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ,用滤勺捞起滤油备用 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
3、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。生姜适量 、不然虾会带有苦味。将虾肚中间划开 ,
2、用剪刀剪去虾脚,放姜丝,生抽适量 、中火烧开 。
3、
4、
4、锅烧热油 ,葱白爆香。
5、这一步是最重要的 ,从虾肚中间切开 ,
