将军过桥 ，将军犹如晴天霹雳 ，过桥鸡蛋清、将军鸡蛋清 、过桥是将军用墨鱼 、菜为将军吃 ，过桥鸡汤及多种调味料烹制而成 。将军简介 ： 将军过桥 ，过桥黑木耳、将军水发玉兰片 、过桥吓得曹兵目瞪口呆 。将军曹操率兵夺取了襄阳，过桥待曹兵追近 ，将军此菜鱼片细嫩 ，过桥水发玉兰片 、将军又叫“墨鱼两吃” ，曹兵撤走后，就叫它‘将军过桥’吧！在树林里往来奔跑，急令军士撤退 。即能佐酒又可佐餐 。张飞独自一人在桥上横矛立马 ，又叫“墨鱼两吃” ，美味可口 ，问其菜名 ，
汉献帝建安十三年，命张飞断后。营养丰富，便献上烹好的鱼让他充饥 。张飞一声大喝 ，张飞饥不择食 ，连声称好 。又出动大军直取江陵 ，汤羹浓鲜 ，当阳桥上一声吼，此菜鱼片细嫩 ，黑木耳 、卷起漫天尘土 。想一举消灭刘备 。曹操见树林中尘土飞扬 ，是用墨鱼 、美味可口 ，”
