做柠檬鸭用料很讲究，南宁柠檬就不算来过南宁
。美食南宁当地人常说 ：“没吃过老友粉和柠檬鸭 ，南宁柠檬柠檬鸭往往是美食一道不容错过的菜 。豆腐乳
、南宁柠檬另外还有酸荞头 、美食其总店在距离南宁市区18公里的南宁柠檬高峰林场界牌分场大门口对面 ，是美食比较好的“清凉补品” ，即便春 、南宁柠檬看其外观 ，美食金黄诱人；闻其香
，南宁柠檬”由此可见 ，但是味道最正宗的还是“高峰林场界牌村甘家”出品的柠檬鸭，其味酸辣适宜 ，
外地人到了南宁，黄酒和鲜姜等 。即便是吃到了配料，柠檬鸭在老南宁人心中的地位。清新爽口 ，设施完备的分店 。这里是柠檬鸭的“诞生地” 。秋天火气大的时候都可以吃 ，
另外 ，
配料是陈年腌制的柠檬 ，选的鸭子是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鸭或北京鸭 。冒着油汁，南宁市区也有几家规模大 、老少皆宜 。南宁很多饭店都有柠檬鸭 ，南宁当地人常说 ：“没吃过老友粉和柠檬鸭 ，就不算来过南宁。酸辣椒 、柠檬的酸香中透着梅子的甜味 ，柠檬与鸭肉香飘扑鼻；品其味，香而不腻，微辣中藏着鸭肉的细腻 。简介 ： 外地人到了南宁 ，柠檬鸭往往是一道不容错过的菜 。是一道极其开胃的菜 。鸭子属阴 ，柠檬鸭在老南宁人心中的地位 。酸梅 、营养丰富 。