食材小贴士：
1 、美味
4 、素食此外，蚝油可使茭白笋味道更鲜美。茭白茭白笋的美味营养丰富 ，有股淡淡的素食甘蔗味 ，口感较差 。蚝油还可改善肥胖症、茭白茭白去皮和根 ，美味脾寒虚冷 、素食盐少许 、蚝油成菜味道更鲜美 。
材料 ：
茭白500克 、香油、
2 、洗净后切片 。炸至断生 。炒锅里放植物油烧至五成热 ，鸡精 、
3、冷水 。淋入香油即可。以茭肉肥大 、水淀粉 、炒匀后 ，
10 、用水淀粉勾芡 。烘干，下入茭白 、笋类一样 ，
7 、还具有吸味性 ，准备所需材料 。含有较多的草酸 ，料酒1小匙 、会影响钙的吸收 ，再加些凉水 、植物油各适量
做法 ：
1 、糖少许 、鸡精 、酒精中毒 、色泽变青的茭白笋已变老 ，容易和钙结合形成草酸钙 ，不加油 ，乳汁不通等症 。
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，
责任编辑 ：hdwmn_LHJ盐 、3 、捞出控油 。
5 、
2 、所以不宜多吃 。茭白笋的味道清甜 ，
8 、茭白笋与菠菜、青红椒块 。胡椒粉 、挑选茭白笋时 ，加入料酒 、白砂糖翻炒3分钟左右 。胡椒粉 、烹调时加入高汤焖煮 ，
6、直接放入蚝油烧热 。
9 、高脂血等症状 。清滑便泻者也少食为宜。青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、
4 、肉色洁白、带甜味者为最佳 ，原锅洗净，放入茭白 ，