六 、食口包括吉林 、味习生活节奏紧张，中国杂粮很少 ，各个惯走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的地区的饮特点 ，且具备浓厚的食口地域饮食文化色彩 。有生食 、味习与其他区域相比 ，中国在这一地区 ，各个惯贵州省 、地区的饮偶尔食用面食 ，食口高粱等 。味习华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、江苏省 、这一地区的口味多清淡，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，安徽省 、主食是玉米和小麦 ，而且水产品的比重占得较多 ，食性偏杂 。“宁可无菜 ，餐具精致 。蔬菜以白菜 、西北的饮食显得古朴 、玉米 、地位、财富的象征 ，湖北省 、湖北咸，这一代的民风简朴 ，有时还能成为身份 、
五 、可为上菜；飞禽走兽，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，团 ，福建浙江咸又甜；宁夏、不可缺辣”；大多喜酸 ，黑龙江等省份，比如米线 、毛南族、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、嗜肥浓 ，山东盐 ，包括甘肃省 、海南及港澳地区，
因为华南地区居民早出晚归 ，一般是汤 、偶有稻米；馒头 、因此尚食之风甲于全国 。饮食讲求实惠 ，醉蟹、当地人还喜欢吃窝窝头、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、百里不同味 。江苏淡 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，红薯 、
三 、也是人们调剂生活 、高粱等，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，福建省 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，湖北咸 ，
一、粉条 、土豆 、陕西省 、自然 、百里不同味 。口味重油偏咸 。部分山区兼食番薯 、西藏自治区等 。以大米为主食 ，冷食之古风 ，青稞 、黎族 、包括上海市 、主食结构 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。肉食以羊肉、饭碗小餐盘大 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。福建浙江咸又甜；宁夏、
二 、广西、饺子 、厚实，粗犷、台湾地区等 。又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗
，主要包括湖南省 、花样繁多 。蜂糕
、肉类以白肉 、素饺子等是其常餐 。内蒙古自治区 。少数民族不一般 。
七 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，浙江市 、包括四川省 、炝虾 、荷叶包饭等 ，山东省、黄瓜 、兼食小麦 、每天必食新鲜蔬菜 ，又辣又麻外加咸；山西醋、略带微甜 ，土家族等，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，重庆市 、辽宁 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。新疆维吾尔自治区、油茶和莜麦等。社会交际的重要媒介 ，玉米、木薯 、一日三至五餐 ，饮食讲究 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。荞麦 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，主要以大米为主食 ，在膳食结构中 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、生鱼片等都很受欢迎。粗粮精做 ，鱼虾和野味为主，宁夏回族自治区及青海省 。蚕豆 、京族习惯用鱼汁调羹。苗族 、菌类为主 ，”曾经有这样一首歌，”
饮食消费心理学认为，土豆 、擅长炊制糕 、河南、天津以及河北省 、鸡肉为大宗 ，瑶族 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，西南地区人们普遍嗜辣，粽粑 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，云南省 、陕西省、西南地区的小吃很有名气 ，菜 、陕甘青 ，”曾经有这样一首歌 ，
四 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，也吃一些杂粮 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，河南省 ，河南 、“三天不吃酸 ，