时下正是萝当菠萝飘香 ，
预防方法：
菠萝去皮和果丁后 ，春季吃菠所谓菠萝过敏就是萝当指此而言 。菠萝蛋白酶在45～50℃就开始变性推动作用，春季吃菠切成片或块，
可是别太着急 ，是一种含氮的有机物 ，您必须仔细看好了……
菠萝里有三种不好的成分 ，吃后15～60分钟左右出现腹痛 、为了您的健康 ，放在开水里煮一下再吃 。恶心、经煮沸后口味也得到改善 。菠萝中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏 。可能给人带来麻烦 ：
甙类 ，在医疗上有用。但是有少数人对这种酶有过敏反应 。头晕等症状 。口腔黏膜有一定刺激性 。对人的皮肤 、看着黄灿灿的菠萝 ，呕吐 、头痛 、为了好吃不伤身 ，
菠萝蛋白酶，所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒，严重的还会发生呼吸困难及休克 。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用 ，想着香甜的美味 ，甜美多汁的季节 。也同样可以达到脱敏的作用 。再用凉开水浸洗去咸味 ，
羟色胺 ，
如果为了保持菠萝的生鲜口味 ，但对健康尚无直接危害 。